易政办发〔2022〕12号

易门县人民政府办公室

关于印发《易门县2022年“一县一业”食用菌产业发展实施方案》的通知

各乡（镇）人民政府、街道办事处，县属各有关单位：

《易门县2022年“一县一业”食用菌产业发展实施方案》已经易门县十八届人民政府第10次常务会同意，现印发给你们，请认真组织实施。

易门县人民政府办公室

2022年6月8日

（此件公开发布）

易门县2022年“一县一业”食用菌产业

发展实施方案

为深入实施乡村振兴战略，打造“菌乡易门”品牌，加快食用菌产业转型升级，推进易门县“一县一业”食用菌产业发展，打造云菌产业示范区，根据《云南省人民政府办公厅关于印发云南省加快食用菌产业发展的指导意见的通知》、《玉溪市人民政府办公室关于印发玉溪市加快食用菌产业发展的实施意见》和《易门县人民政府关于加快食用菌产业发展的实施意见》，结合实际，特制定《易门县2022年“一县一业”食用菌产业发展实施方案》。

一、目标任务

坚持政府主导、市场主体、科技支撑、农户参与，加快食用菌一二三产全产业链建设，延伸产业链，提升附加值，实现2022年食用菌交易量达到1.2万吨以上，食用菌一二三产综合产值达到30亿元以上。

（一）编制完成《易门县食用菌产业“十四五”发展规划（2021－2025年）》

（二）实施野生食用菌保育促繁（森林抚育）2万亩；建设500亩以上的野生食用菌保育及供应基地1个；实施林下仿生种植试验和栽培菌示范基地3个。

（三）建设食用菌产业发展示范村4个，力争栽培羊肚菌、榆黄菇、平菇等食用菌1000亩；

（四）建设集菌种繁育、菌棒生产、科普宣传、培训等为一体的100亩以上的食用菌示范园1个；

（五）争创云南省“一县一业”食用菌产业示范县。

二、重点工作任务

（一）编制完成《易门县食用菌产业“十四五”发展规划（2021－2025年）》

坚持规划引领，制定《易门县食用菌产业“十四五”发展规划（2021－2025年）》，确立全县食用菌产业高质量发展的产业空间布局、结构区域布局、全产业链建设布局，明确重点建设任务。（牵头单位：县“云菌”办公室。责任单位：县农业农村局、县乡村振兴局、县林草局、县市场监管局、县文化和旅游局、县工业商贸和科技信息局、县财政局）

（二）切实加强野生食用菌保护利用

加强宣传引导，印发野生菌资源保护倡议书，引导群众加强对野生菌资源的保护和持续利用。充分发挥易门县生态、气候及食用菌种质资源优势，坚持保护与开发并重，在不改变林地用途、不影响生态功能的前提下，科学实施围栏保护、杂草清除、标准采收等野生食用菌保育促繁措施。在保障森林生态安全的前提下，处理好野生菌促繁和林业生态安全关系，把野生菌保育促繁与森林抚育工程相结合，完成野生食用菌保育促繁（森林抚育）2万亩，建设500亩以上的野生食用菌保育及供应基地1个。建设林下仿生种植试验基地1个以上，探索建立野生菌保育促繁的技术规范和流程。〔牵头单位：县林草局，责任单位：县财政局、县供销社、各乡（镇）人民政府、街道办事处〕

（三）积极引导人工食用菌发展壮大

继续加大对食用菌种植企业、合作社和农户的政策扶持力度，坚持走“公司（合作社）+基地+农户”的路子，强化外引内育，积极培育食用菌现代经营主体，支持德桦菌业、云易菌业、超瑧公司发展成为食用菌种植“链主”企业。重点围绕羊肚菌、榆黄菇、平菇等大宗栽培品种及白参、大球盖菇等云南特色品种，建设规范化人工食用菌种植示范基地2个以上，通过基地示范，激励引导农户成为食用菌种植的主体。各乡镇（街道）要积极谋划食用菌产业发展，选择适合当地实际的菌种，将食用菌产业纳入实用性村庄规划，谋划建设人工食用菌产业发展示范村，申报实施一批食用菌产业发展项目，逐步完善食用菌产业基础设施，带动其他专业合作社和农户发展食用菌栽培。全县发展人工食用菌1000亩，其中龙泉300亩，六街200亩，浦贝、十街、小街、铜厂、绿汁各100亩，实施4个食用菌产业发展示范村建设。采取“政府+科研院校+企业+种植基地”的模式，统筹乡村振兴、村级集体经济发展等项目资金，加大食用菌基础设施建设，建设一个高标准的集菌种繁育、菌棒生产、设施栽培、科普及培训等为一体食用菌示范园，提升人工食用菌产业发展设施化、科技化水平。〔牵头单位：县农业农村局、县乡村振兴局。责任单位：县林草局、县自然资源局、县财政局、县供销社、县科协、各乡（镇）人民政府、街道办事处〕

（四）推动食用菌深加工做强做精

围绕提高食用菌产业综合效益，按照“扶大、扶强、扶优”的原则，加大招商引资，支持龙头企业整合资源、组建集团、做大规模、做响品牌，培植竞争力强、带动面宽、有深加工发展前景的龙头企业，支持丛山公司、益生公司发展成为食用菌加工“链主”企业。推动益生公司年产5000吨野生食用菌调味食材深加工技改项目和丛山公司50000吨食用菌及果蔬深加工项目建设，通过做强“链主”企业带动其他龙头企业和新型经营主体快速发展，实现食用菌产业补链强链延链。完善龙头企业与农户的利益联结机制，促进种植、加工融合发展。（牵头单位：易门工业园区管委会、县农业农村局。责任单位：县工业商贸和科技信息局、县供销社、县投资促进局、县市场监管局、县财政局）

（五）推动产业融合发展

举办中国（云南）野生食用菌交易会，建设电子商务、冷链物流等食用菌交易平台和市场。发挥协会等行业组织作用，指导制定行业规范，推动全县食用菌生产、加工、交易、餐饮等行业市场主体实现信息互通共享共赢。强化食用菌餐饮行业规范管理，引导合理控制餐饮价格，提高服务水平。开展食用菌特色餐饮创新试点工作，推动野生食用菌、人工食用菌以及菌汤煲、方便菌火锅等菌加工产品有机融合，开发食用菌餐饮新品，丰富食用菌餐饮内容和层次。持续加大以食用菌生态观光、采摘体验和饮食文化为主题的“一日游、两日游”旅游环线等精品旅游线路推荐力度，推动一二三产业融合发展。（牵头单位：县工业商贸和科技信息局、县市场监管局、县文化和旅游局。责任单位：县林草局、县财政局）

（六）加大“菌乡易门”品牌培育

积极申报省级“一县一业”示范县。实施菌乡易门品牌创建行动，支持企业开展食用菌“三品一标”、“十大名品”、绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”、“绿色食品牌”品牌目录和产业基地申报，着力培育食用菌企业品牌和产品品牌。继续推进“易门干巴菌”、“易门鸡枞”、“易门松露”、“易门牛肝菌”四大菌类申报国家地理标志证明商标申报认证工作。强化野生食用菌科普宣传工作，让群众科学识菌、安全吃菌。挖掘食用菌文化内涵，通过开展食用菌图集和短视频创作，拓宽食用菌文化和特色餐饮传播渠道，展现易门食用菌物种资源的独特魅力及采摘、种植、加工、餐饮等产业发展状况，更好的对外宣传、推介易门食用菌。（牵头单位：县农业农村局、县“云菌”办公室、县市场监管局、县文化和旅游局、县科协。责任单位：县林草局、县工业商贸和科技信息局、县融媒体中心、县财政局）

（七）搭建服务平台

建立栽培菌技术服务和指导队伍体系，服务指导全县食用菌种植。整合科研机构、政府、协会、专业合作社等技术力量，建立县级食用菌技术服务指导队伍，加强食用菌栽培技术培训和指导，广泛宣传发动经营主体和群众利用农村闲置土地和资产发展人工食用菌种植。在县内开展3期300人次野生菌保育促繁、人工菌种植等培训，提高食用菌生产管护水平。组织企业参加大型展销活动不少于1次，推动易门县食用菌对外交流合作。完善野生食用菌和人工食用菌产量监测体系，建立基础台账，做好产量监测统计工作，建立野生食用菌产量监测点10个，人工食用菌产量监测点10个。充分发挥好2个基层专家工作站职能，加强与中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农科院、玉溪农职院等科研院所的对接联系，在野生食用菌可持续发展技术、珍稀食用菌林下仿野生种植技术、设施栽培技术、精深加工技术的开发攻关上实现深度合作。〔牵头单位：县“云菌”办公室。责任单位：县人力资源社会保障局、县农业农村局、县工业商贸和科技信息局、县投资促进局、县财政局、各乡（镇）人民政府、街道办事处〕

三、工作要求

（一）加强组织领导

县“云菌”产业发展工作领导小组要严格按照省“一县一业”示范县创建标准和要求，深入开展和实施食用菌产业发展工作，积极争取我县“一县一业”纳入省级示范县创建名单。在县“云菌”产业发展领导小组总体领导协调下，各乡镇（街道）要完善食用菌产业发展领导协调机构，建立健全各项工作责任制，确保食用菌产业目标明确、责任到人、措施具体、抓出成效。县级各职责部门要根据重点工作任务，由牵头单位负责，各责任单位配合，于6月10日前制定各项工作任务年度实施方案、资金申报使用方案和考核指标体系，报县“云菌”产业发展工作领导小组审核后执行。

（二）加大扶持力度

要坚持以社会资金投入为主，政府扶持引导为辅的原则，建立多元化投入机制。各乡镇（街道）、各有关部门要大力支持食用菌产业发展，对一些规模大、档次高、带动能力强的食用菌企业和专业合作经济组织，在土地流转、基础设施配套、专项资金、用电、用水等方面给予重点支持，大力争取中央、省、市财政资金项目，加大食用菌产业配套设施项目建设。要加大宣传力度，充分发挥媒体作用，培养、树立、宣传典型，吸引各类社会资本投资开发食用菌产业，引导更多的农户从事食用菌产业生产经营，努力营造全社会关心支持食用菌产业发展的良好氛围。

（三）强化监督考核

县“云菌”产业发展工作领导小组办公室要加强统筹协调和指导，完善各项政策的具体落实办法，督促各部门及时制定2022年度实施方案、细化考核办法，加强统筹调度，确保各项扶持资金落到实处。要将食用菌产业发展情况纳入年终综合考评重要内容，县政府督查室要把食用菌产业发展作为督查重点，加大监督检查，共同推动食用菌产业快速发展。

附件：

易门县2022年“一县一业”食用菌产业发展资金扶持计划.doc

政策解读：http://www.ym.gov.cn/ymxzfxxgk/zcjd/20220613/1397756.html