7月26日，由中国食用菌协会主办、易门县人民政府承办的2025野生食用菌产业发展大会在易门县召开，来自全国的150多名食用菌专家学者、企业及种植户代表聚集一堂，共谋食用菌产业高质量发展新路径,助力乡村振兴。

中国食用菌协会副会长、云南省食用菌协会会长孙达锋主持会议；高勇、何眉、杨斌等县领导参加会议。

县委副书记、县长何眉在致辞中表示，一直以来，县委、县政府始终把食用菌产业作为重点产业来打造，在野生菌资源保护利用、栽培菌发展、食用菌深加工、菌业品牌创建和产业融合发展上持续发力，推动食用菌产业转型升级，构建起集保育、种植、采摘、交易、加工、销售、餐饮、科普、农文旅于一体的全产业链条，逐步成为云南乃至全国较具影响力的野生食用菌交易中心和加工集散地。2024年全县食用菌产业综合产值27.9亿元。她希望专家、学者、企业家就推进易门县食用菌产业发展出谋划策，帮助和支持易门县食用菌产业实现高质量发展，共绘产业新蓝图，共谋发展新篇章。

会上，孙达锋作《食用菌与大健康》主旨报告，指出食用菌在功能性食品和健康领域的广阔前景，呼吁加强产学研合作，提升产业附加值。浙江百山祖公司总经理邱宏伟分享了《食用菌精深加工与市场化发展》的实践经验，提出通过技术创新延伸产业链，增强市场竞争力。中青博纳（北京）农业产业发展有限公司总经理黄志浩从农文旅融合角度，分享了菌菇产业与乡村旅游、文化体验结合的成功案例。京东南北干货招商业务负责人吴霞则聚焦电商趋势，解读了菌菇类产品在线上平台的消费新动向，为从业者提供数字化营销思路。

大会通过专题报告与交流，为食用菌产业的精深加工、品牌打造、三产融合提供了新思路，对深化与科研机构、电商平台及文旅企业的合作，推动野生食用菌产业向规模化、高端化、多元化迈进具有重要的战略意义和实践价值，必将为易门县打造全国知名的野生食用菌产业高地注入强劲动力。