亲爱的父老乡亲们：

当前持续降雨，山林野生菌大量生长，正值采食野生菌高峰期。据县卫健、疾控部门通报，近期我县群众自采误食有毒野生菌引发中毒病例较去年同期明显增多，多起家庭集体中毒事件，严重威胁群众生命安全。为守护大家身体健康与生命安全，街道办事处特此发出安全警示，提醒全体居民绷紧食用野生菌安全这根弦。

野生菌类种类繁杂，剧毒菌类与可食用菌外形高度相似，仅凭肉眼、民间偏方根本无法分辨。大蒜辨毒、虫吃过的菌无毒、高温蒸煮去毒等说法均无科学依据，极易误导群众酿成悲剧。在此郑重向大家提出以下建议：

一、严格遵守“三不”底线。不私自进山采摘任何不认识、分辨不清的野生菌；不购买路边流动摊贩售卖、来源不明的野生菌；不食用来历不清、无法辨识的野生菌，摒弃“尝鲜”“侥幸”心理。

二、规范加工食用行为。若确需购买市场合规可食用菌，单一品种分开烹制，充分炒熟煮透，禁止凉拌、混合多种菌类加工；吃菌期间严禁饮酒，老人、儿童、孕妇、慢性病患者尽量不吃野生菌。隔夜剩余野生菌直接丢弃，切勿再次食用。

三、严控宴席餐饮风险。辖区农家乐、餐馆、红白喜事集体宴席一律禁止加工、售卖来路不明野生菌；村民不要将自采野生菌赠送亲友，避免造成他人中毒，相关责任人需承担法律责任。

四、牢记中毒急救常识。食用野生菌后，一旦出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕幻觉、浑身乏力等不适症状，立刻采取催吐措施，第一时间前往就近医院救治，切勿拖延、自行服药；就医时务必携带剩余菌子、呕吐物样本，方便医生快速对症救治。

山林野味再鲜美，不及平安一家人。希望广大群众互相转告、互相提醒，管好自家老人、小孩，主动劝阻进山采菌行为。如发现有人售卖不明野生菌，可及时向街道、村（社区）工作人员举报。

生命只有一次，切勿以身试险！让我们共同抵制不明野生菌，守住舌尖安全，平安度过雨季。