玉溪易门县开展食用野生菌中毒防控医疗救治培训

    近期，易门县召开了2022年食品安全风险监测暨食用野生菌中毒防控医疗救治培训会，各乡镇（街道）食品安全工作人员、全县医疗卫生单位分管领导、食源性疾病监测工作负责人、临床专业技术骨干共30余人参会。

　　培训会上县疾控中心、县人民医院专业工作人员对云南省常见野生毒蘑菇的鉴别、食物中毒流行病学调查、食源性疾病监测报告及食用野生菌中毒医疗救治等知识进行培训。

　　会议总结了2021年食品安全风险监测暨食用野生菌中毒防控工作，并对2022年工作提出六点要求：一是要做好食品安全风险监测，完成上级下达的监测任务；二是要加强食源性疾病病例网络直报系统的管理，要按照规定的程序和要求上报病例，完成食源性疾病病例网络直报任务；三是要抓好医疗救治队伍的培训工作，各医疗单位要迅速组织单位职工和基层单位人员进行培训，提高食物中毒的医疗救治能力，提升食品安全事故流行病学调查能力，确保食品安全事故及时处置，措施得当，信息报告准确完整；四是要提高食品安全突发事件应急处置能力建设，加强食品安全事故应急队伍建设，配备专业的应急设备和急救药品，组织食品安全应急演练；五是要做好食用野生菌中毒防控宣传工作。各乡镇（街道）要利用广播，发放宣传画、告知书等方式，突出农村家庭、学校、建筑工地、流动人口集聚地等重点加强宣传，并于6月15日前把《预防食用野生菌中毒告知书》发放到各村民小组每家每户，确保食用野生菌中毒防控知识宣传、告知到每家每户。六是要做好工作的协调配合。乡镇（街道）要与医疗救治单位做好信息互通和协调配合，确保及时有效的解决食品安全突发事件。