为全面推进国家卫生县复审和健康县城建设工作，进一步防范大中型及连锁商场超市食品安全风险隐患。4月22日，县市场监管局组织召开集中约谈商超负责人暨企业主体责任落实培训会，督促各大中型及连锁商场超市落实食品安全主体责任，做好国家卫生县复审和健康县城建设各项工作。

会议通报了各商场超市在食品进货查验、散装食品销售、特殊食品销售、食品标签标识、食品贮存规范、从业人员管理、病媒生物防制等方面的突出问题，对完善食品安全管理制度，开展食品安全自查以及对照隐患问题整改等提出了具体要求。

会议要求，各商场超市应从以下方面规范经营行为：一是高度重视食品安全工作，全面落实企业主体责任，严格执行食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自评；二是强化岗位配备与食品从业人员培训管理，确保责任岗、责任到人；三是健全问题食品处置制度，进一步加强和完善临期食品管控，设置临期食品专柜，构筑食品安全防护墙；四是依法依规如实标注、规范标注食品标签标识，保证食品标签标识信息真实规范；五是规范经营秩序，强化日常清洁，持续开展病媒生物防制；六是强化风险管控，实施风险信息预警管理，加强和完善食品溯源管理，规避管理漏洞。

通过此次约谈培训，有效提升大中型及连锁商超负责人的法律意识、自律意识，进一步夯实了我县食品安全基石，确保了全县人民群众食品消费安全。下一步，我局将对标“四个最严”，认真开展食品安全风险隐患排查，深入开展“守查保”专项行动，切实加强食品流通环节监管力度，助推国家卫生县复审和健康县城建设工作。