为全面贯彻落实党的二十大精神，认真落实国务院食安委食品安全重点工作和总局、省市局工作安排，严格落实“四个最严”要求，7月18日，易门县组织召开2024年食品生产企业食品安全暨“两个责任”落实培训会，县市场监管局副局长刘昆作开班动员讲话并主持会议，全县37家食品生产企业主要负责人、食品安全总监共60余人参加培训。

本次培训邀请了教学经验丰富的原昆明海关技术中心主任、二级教授丁元明进行授课，围绕食品生产过程质量控制、标签标识规范、食品添加剂使用标准及“两个责任”落实的总体要求、工作目标、主要任务等重点内容开展了详细讲解，培训内容科学合理、通俗易懂，学习氛围热烈、浓厚，有效提升了食品生产企业的守法意识和诚信自律意识，为进一步提升食品安全监管能力和水平提供了基础保障。

培训要求，各食品生产企业要严格按照《食品安全法》，规范生产经营行为，定期开展自查自纠，及时整改问题隐患；严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实好日管控、周排查、月调度工作制度，食品企业总监和安全员配备率100%，制定完善《食品安全风险管控清单》，精准防控食品安全风险，强化企业主体责任的落实，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线，进一步织密防护网，把牢安全关。