近日，媒体曝光“蜜雪冰城”门店存在使用隔夜柠檬和橙子切片制作饮品等食品安全问题，3月20日我局迅速组织执法人员对辖区内2家“蜜雪冰城”门店进行了突击检查，全力消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全屏障。

执法人员重点检查了门店证照资质是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，食材采购索证索票情况，食材储存条件情况，查看了是否存在使用过期、变质食材的行为，是否存在食材交叉污染的风险，食品加工制作过程是否规范，是否存在篡改食材有效期、使用隔夜食材等行为。

针对检查中发现的问题，执法人员现场责令2家门店立即整改。同时，要求切实履行食品安全主体责任，全面排查食品安全风险隐患，确保类似问题不再发生。本次行动，共出动执法人员5人次，检查“蜜雪冰城”门店2家次，发现并督促整改问题6个。

下一步，我局将持续加大对餐饮服务单位的监督检查力度，特别是对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的监管，严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众饮食安全。