为切实保障春季开学期间师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，易门县市场监督管理局龙泉管理所近期开展春季校园食品安全检查，全方位排查校园食品安全隐患。

本次检查覆盖龙泉辖区中小学、幼儿园等25所学校，检查聚焦校园食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、食堂色标管理等方面。检查过程中，检查人员深入学校食堂后厨操作间、食材储存库、清洗消毒间等重点区域，对食品加工操作规范、食材进货查验、食材贮存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样标准、设施设备运行维护等环节进行了全流程检查，严防过期、变质、“三无”等不合格食材进入后厨加工制作。

管理所人员同步向校方负责人、食品安全管理员及从业人员开展食品安全宣传指导，督促落实主体责任，叮嘱做好日常卫生消杀及食品安全台账记录。

本次检查共排查25家校园食堂，整改隐患52处。针对发现问题，管理所工作人员现场提出整改意见，督促学校立行立改、闭环落实，切实压实学校食品安全主体责任。

下一步，易门县市场监管局龙泉管理所将持续强化校园食品安全常态化监管，建立定期回访机制，动态消除安全隐患，压紧压实学校主体责任，推动食品安全管理精细化、规范化、长效化，坚决守住校园食品安全底线，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境，护航学子春季开学安心就学。