期,我县野生菌大量上市,为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,县建设工程质量安全监督管理站积极响应县食品安全委员会的安排部署,对我县辖区内设有食堂或临时食堂建筑工地开展预防食用野生菌中毒宣传咨询活动。

此次宣传咨询活动对11个设有食堂的建筑工地(就餐人员330余人),通过粘贴宣传画册、签订《预防食用野生菌中毒承诺告知书》方式,提高了建筑工地食堂从业人员识别野生菌、认识野生菌加工制作、中毒危害、症状、自救及送医等知识,有效提高了建筑施工工人食品安全意识和自我防护能力。